ЭЛЬМИРА, 43 - 16 мая 2008 18:39

[/I][U][COLOR=grey][SIZE=-1]Кефирные тайны[/SIZE][/COLOR][/U]

[B][U][COLOR=red]Тайна происхождения.[/COLOR][/U][/B][FONT=Courier]Кефир издавна справедливо считают напитком здоровья и бодрости. Родиной кефира считается Северная Осетия. У жителей Северного Кавказа существовал обычай, согласно которому секрет приготовления кефира, называемого "даром небес", нельзя было разглашать иноземцам ни при каких обстоятельствах. Поэтому путешествующие по Кавказу иностранцы могли попробовать кефир и оценить чудесные целебные свойства этого продукта, но узнать тайну его приготовления они были не в силах. Между тем слава чудесного кисломолочного продукта распространилась далеко за пределы Кавказа. Первое научное описание кефира как лечебного и диетического напитка появилось в 1867 году, в одном из русских медицинских журналов. А в 1907 году молокозаводчик Баландин наладил производство кефира в России. Но никто не может точно сказать, каким образом у него оказались секретные кефирные грибки. [/FONT]

[B][U][COLOR=red]Подробно:[/COLOR][/U][/B][/FONT]
[B]http://www.greenmama.ru/nid/107503/?yd=50025[/B]

• 
• 
•